Μεταφραστής Ακριβείας

Βασικών όρων πληροφορικής, υπολογιστών και διαδικτύου ... και όχι μόνο

Ετυμολόγιο

40 Λέξεις της Ημέρας

Αλφαβητική Αναζήτηση

Βοηθήματα

Οι τελευταίες 40 καταχωρήσεις!
test

Εγγραφείτε στο

Νεοδότη μας

Εγγραφή

Λέξη




τιναχτό τηγάνισμα, τηγανίζω τιναχτά
stir fry
 
 

Εφόσον υπάρχει η λέξη ατίναχτος τότε υπάρχει και η λέξη τιναχτός φτάνει να την πούμε και να την γράψουμε. Άρα το stir fry, που δεν το αποδίδει κανένα λεξικό στα ελληνικά είναι τιναχτό τηγάνισμα και το ρήμα τιναχτά τηγανίζω. Τι λεν οι σχολές μαγειρικής;
 

Ας πάμε λίγο μακριά, στην Κύπρο. Εκεί μαγειρεύουν ένα δημοφιλές φαγητό που λέγεται πατάτες αντιναχτές δηλ. πατάτες τιναχτές. Μικρές πατάτες ή όχι πολύ μικροκομμένες σε αρκετό λάδι μαγειρεύονται σε ψηλό τηγάνι ή κατσαρόλα με συχνό τίναγμα του τηγανιού και ελαφρό ανακάτεμα. Με προσθήκη ξηρού αλεσμένου κόλιαντρου και κατ΄όρεξη μισό ποτήρι κόκκινο κρασί. Αυτές είναι οι πατάτες οι τιναχτές και ο τρόπος μαγειρέματος τιναχτό τηγάνισμα που μπορεί να γίνει με πολλά υλικά.

Καταχώρηση: 22/08/2018 10:17
Αποστολή Εκτύπωση Ανάδραση / Επικοινωνία

Ανάπτυγμα της Dynamic Works  |  Με την ισχύ του ΣΔΠ DWCMS